Migliori rosticcerie a Palermo: trova opzioni vicino a te

Arancine che creano pura dipendenza! Siamo stati a Palermo per soli tre giorni e siamo finiti a mangiarle praticamente ogni giorno. Hanno tantissimi gusti: da quelli tradizionali, di una bontà suprema, a quelli più particolari e innovativi. Il locale è piccolo, ma curato nei dettagli, e il personale è davvero gentile. Senz’altro l’arancina più buona che abbiamo mangiato a Palermo. Consigliatissimo! Ci torneremo presto, perché siamo già in astinenza! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Personale gentile ma siamo delusi dalle arancine. Ne abbiamo prese 3, quella al burro buona ma niente di che, quella alla norma deludente e la terza volevamo quella al ragù ma ci è stata data una al curry per errore, pessima (volevamo farlo presente ma c’era tanta fila e abbiamo evitato). A parte l’errore che ci ha fatto solo sprecare soldi ci aspettavamo molto di più, speriamo di provarne altre migliori

Dopo vari anni siano tornati a Palermo e per pranzo da Ke palle. Arancine sempre buone e buona la scelta vegetariana e vegana. Essendo in zona turistica è un locale piuttosto affollato e ci si deve un po’ arrangiare a trovare un po’ di spazio sui tavolini esterni stando attenti ai piccioni che sono un po’ invadenti, nonostante il personale cerchi di allontanarli… 😅 Buone anche le birre di loro produzione. Invece ho trovato un po’ secche le panelle.

Arancine tipiche palermitane, il migliore tra quelle assaggiate nei luoghi più turistici. Erano morbidi e la panatura croccante ma non dura. Più buono quello al ragù. Personale gentile. In generale bisogna mangiarle con la consapevolezza che è una arancinA e non un aranacinO.

Abbiamo mangiato sia da asporto a pranco che sui tavoli fuori a cena. Si riesce con poca attesa a trovare un tavolo, che vengono ogni volta puliti. Servizio efficiente e veloce. Prezzi nella norma per il posto, ottimo rapporto qualità-prezzo. Arancine grandi e ben ripiene e soprattutto ottime.

Arancine molto particolari e di ottima qualità: la frittura non era assolutamente unta, e non è stata pesante da digerire. In particolare, segnalo questo posto per le fantastiche opzioni vegane: ben quattro arancine vegane e a gusti non banali (tra cui ragù di soia, seitan e cipolla). Ho preso queste due ed erano entrambe meravigliose, soprattutto quella al seitan. L’unico difetto dell’’arancina al ragù è che il condimento del riso non era distribuito uniformemente ed era concentrato tutto al centro: ma ad avercene di opzioni vegane così!

Qui da Kepalle ci finirete di sicuro, camminando per il centro di Palermo. In zona Quattro Canti/Maqueda. Le ragazze al banco sono state gentilissime oltre.che veloci. Il posto è molto turistico. C’è un po’ di scelta anche per chi è vegetariano, ad esempio arancina alla norma o pistacchio. Ed anche il classico street food palermitano come pane e panelle e crocchè. Diciamo che il posto si presta a una consumazione veloce poiché niente posti al sedere dentro essendo molto piccolo (a parte un paio al banco). Fuori vi potete accomodare ad alcuni tavoli, ma in una giornata piovosa di fine gennaio non era il massimo. Ecco, se cercate street food veloce è il posto giusto per voi. Altrimenti lasciate perdere.

Chi sente nominare Graziano e sa cos’è non può che pensare alla pizzetta…..una vera e propria istituzione….una delle prime cose che si impara ad apprezzare quando si va in giro cercando una soluzione rapida e appagante alla solita domanda delle 12:30/13:00…che mangiamo???. Ovviamente l’offerta è al di sopra delle piu fervide immaginazioni. C’è davvero di tutto. Rosticceria, friggitoria, primi piatti, pizze a taglio di tutti i tipi. Ma se si vuole qualcosa che da una vita si fa sempre nello stesso modo, e un motivo ci sarà…, vi consiglio di prendere la pizzetta. Servita come sempre in 4 spicchi e con una forchettina di plastica. Ti siedi fuori, e mentre mangi ti spieghi perché è sempre così di successo….è davvero buona!

SFINCIONE… e ho detto tutto! Non è vero, tutti i prodotti da forno della panetteria sono ottimi e si esce sempre a commissioni fatte e con un’aggiuntina… perchè sarebbe peccato (soprattutto se ve le sfornano davanti agli occhi) non fermarsi fuori dal negozio su un “mangiaimpiedi” e godersi un trancio di pizza, di testa di vecchia o qualunque cosa vi stuzzichi l’appetito.

Siamo venuti due volte in questo panificio. La prima volta abbiamo provato prodotti di rosticceria: arancine, anelletti al forno e panzerotto ma devo dire che nulla ci ha entusiasmato particolarmente. La seconda volta abbiamo voluto provare i prodotti del forno, che sicuramente ci hanno convinti di più. La pizza è spettacolare, mentre lo sfincione e la focaccia faccia di vecchia erano buoni ma a parer mio nulla di eccezionale. Ho preferito la faccia di vecchia allo sfincione. Il servizio è veloce e cordiale e i prezzi sono molto convenienti. I pochi tavolini all’esterno permettono di mangiare qualcosa velocemente direttamente sul posto. Lo consiglio assolutamente per la pizza se si vuole mangiare qualcosa al volo!

La pizza a taglio più buona del mondo!! Ma anche la focaccia, le pizzette… ricordi della mia infanzia che sono anche attuali perché da 51 anni non è cambiato niente. E ieri mio figlio, gustando un cakzone del Panificio Graziano esclamava “mamma, ma come fanno a farli cosi buoni “. Ho risposto che è un’azienda familiare e credo che il segreto sia l’amore tramandato da generazioni. Oltre che la cura e la maestria nelle preparazioni ovviamente. Da provare (e riprovare)

ho deciso di scrivere questa recensione dopo averne letto varie che si lamentavano della disorganizzazione, del “customer service”, del caos… Cari avventori, Palermo è questa ed è sempre stata questa, la fila a Palermo non si è mai fatta, ci si ammassa al bancone e si cerca di farsi notare. il caos è parte integrante di Palermo. Palermo non è Zurigo. Il centro è già stato completamente snaturato in nome del turismo, lasciate in pace le poche attività che non si sono vendute agli influencer ed ai prenotatori seriali. Fate un favore ai palermitani, se non vi piace il caos, il locale che preferisce mantenere la pizzetta e l’ambiente com’è da 50 anni a questa parte, andatevene a mangiare uno smash burger e lasciate Graziano a chi lo apprezza da sempre.

A tutti può capitare di sbagliare, ma il professionista pone rimedio. Se ordino per una laurea una torta con fragoline dentro e fuori, mi si fa presente che il prezzo sale da 16€ kg a 22€ kg e al momento dei festeggiamenti apro una torta che non ha neanche visto passare una fragolina e riporta la scritta con un errore mi aspetto che mi si propongano almeno delle scuse e un rimborso e non che ci si arrampichi sugli specchi…

Onestamente ho sempre mangiato bene qui. C’è sempre molta confusione e il servizio al tavolo non è eccellente, vi consiglio di andare ad ordinare e prendere il cibo voi, ma comunque è un panificio, non un ristorante cosa pretendi? Lo Staff al banco è gentile e simpatico. Il cibo e dolci sono divini

Il personale è stato accogliente e molto cordiale. Mi sono sentita in un clima familiare e trattata come la migliore cliente. Consigliatissimo soprattutto per la qualità!!!

Scrivo questa recensione indignata. Ieri 13 febbraio mi reco da quartararo per scegliere con accuratezza dei dolci da portare alla mia dolce metà sarda. Ovviamente, cosa non di meglio di un bel cannolo e qualche dolcino con la ricotta di contorno. Con molta cura, indico alla ragazza che era lì a servire, i dolci da mettere nel vassoio, dopo di che, mentre lei incarta, mi allontano per pagare. Una volta tornata, do alla cameriera lo scontrino, la quale mi porge il mio adorato vassoio. Non lo avesse mai fatto questa sbadata. In suolo sardo apro il mio bel pacchetto, desiderosa di assaggiare ciò che avevo preso, e trovo tutti bruttissimi dolcini alla panna. Spoiler: odio la panna. Menomale che il mio ragazzo mangia pure i piedi del tavolo, ma io sono rimasta a bocca asciutta. Può sembrare un errore stupido ma onestamente ha rovinato la serata di San Valentino. Faccio un appello ai proprietari: insegnate a questi giovani come si fa il mestiere. Grazie e arrivederci, non so se tornerò.

pasticceria di bassissima qualità, nessuno dei dolci mignon acquistati era buono per un motivo diverso. troppo zuccherati evidentemente per coprire la bassa qualità della materia prima. Alcuni dolci erano acidi e con odore intenso, altri pastosi e stucchevoli.

Ieri pomeriggio credo d’aver mangiato la più brutta arancine che io ricordi ! Il ragù all’interno era un ammasso viscoso che tutto sembrava tranne carne trita e salsa. L’aspetto di questo intruglio era di un colorito violaceo e somigliava ad una colata di cemento fresco! Mai più arancine da Quartararo.

“Buongiorno! Ho ordinato una fornitura di pasticceria mignon per 50 persone e non posso che esprimere un parere assolutamente positivo. Qualità al top, grandissima varietà di pezzi (anche in versione vegana) e un ottimo servizio a domicilio. Ci affideremo sicuramente a loro in futuro. Consigliatissimo!”

Il punto forte è indubbiamente la vasta scelta di rosticceria. ​Cosa si potrebbe migliorare. Nonostante l’ottima offerta gastronomica, ci sono degli aspetti legati all’esperienza cliente che andrebbero rivisti: – ​Servizio e Cordialità: Ho riscontrato un po’ di freddezza. Un approccio più sorridente e accogliente farebbe davvero la differenza, rendendo la sosta molto più piacevole. ​Servizi Igienici: Un suggerimento costruttivo per la gestione sarebbe l’installazione di un fasciatoio nel bagno. Per chi si ferma con bambini piccoli, è un servizio essenziale che al momento manca. ​In sintesi: ottimo per il cibo, ma con un piccolo sforzo in più verso l’attenzione al cliente e alle famiglie potrebbe diventare un locale da 5 stelle.

Cliente da quando era un semplice panificio , ma ho avuto una brutta esperienza acquistando una torta gelato che io personalmente ho solo visto nella vetrina ma non mi aspettavo che aprendo la confezione trovavo una sorpresa , una lastra di ghiaccio nella parte superiore sicuramente il frigo sgocciolava al suo interno ma sopra la torta. Ma non è una cosa normale , recandomi nuovamente in negozio ho fatto presente il tutto e come risposta ho avuto ma strano …. Vabe ok …la prossima volta chiederò un torta senza lastra di ghiaccio

Pizza buonissima! Impasto eccellente e prodotti di qualità! Ancora qualche miglioria da apportare nella location, ma se non si hanno troppe pretese va benissimo. Esperienza migliore delle nostre aspettative!

Buongiorno, per l’ennesima volta ( visto che ho sempre mangiato bene) mi ritrovo a cenare nel locale Quartararo in viale regione siciliana. Cibo abbondante e qualitativamente eccellente, ottimo servizio e locale al top della pulizia. Consiglio questa bella esperienza.

Ottimo i primi piatti, Pistacchiosa in primis al dente e saporita, buoni i dolci, ottimo caffè buono ol servizio, buoni i prezzi, location migliorabile la veranda. Tornato dopo mesi abbiamo preso un apericena di qualità scadentuccia , il tabulè era orribile asciutto pessimo, la pizze appena passabile, per quanto riguarda il servizio tutti cortesi e molto disponibili ma abbiamo avuto la sensazione che non vedessero l’ora di liberare il tavolo. 5 pizze 1 apericena 2 antipasti caldi 1 birra e 2 acqua 90€ Considerando che abbiamo lasciato più di mezza pizza ciascuno perché erano passabili……. Ed era venerdì sera! Decisamente un passo indietro. ….. anzi due Rimuovo due Stelle!

⭐⭐⭐⭐⭐ Sbarcati a Palermo dopo una notte in traghetto da Napoli che ci aveva lasciati sfiniti, assonnati e con l’appeal di un gruppo di naufraghi, abbiamo trovato al Bar Touring un autentico porto di piacere. Il caffè, intenso e vigoroso, ci ha rimesso immediatamente in circolo il sangue. Poi è arrivata lei: l’arancina — rigorosamente con la A, perché a Palermo è femmina — dorata, formosa e irresistibile. Al primo morso si è concessa in tutta la sua abbondanza, rivelando un cuore caldo e peccaminosamente succulento di ragù e piselli. Un incontro carnale tra la croccantezza dell’esterno e la morbidezza voluttuosa del ripieno. E quando pensavamo di aver già raggiunto l’apice, è comparsa la genovese: un guscio di pasta frolla fragrante e burrosa, ripieno di ricotta dolce, candida e cremosa. Affondarvi i denti è stato un piccolo amplesso gastronomico, di quelli che fanno chiudere gli occhi e dimenticare ogni stanchezza. Veramente, veramente buona: quasi indecente. Siamo entrati distrutti dal viaggio e ne siamo usciti rinati, appagati e con quel sorriso un po’ ebete che solitamente segue i piaceri meglio riusciti. Il Bar Touring non ci ha semplicemente servito la colazione: ci ha sedotti, rianimati e fatti innamorare di Palermo al primo, golosissimo morso. Cinque stelle su cinque, con desiderio già acceso di tornare.

Bar pasticceria buonissimo. Personale gentile. Si trovo di fronte all’ Orto Botanico. Torta sette veli molto ma molto buona, anche gli altri dolci molto buoni. Ci ritornerò per provare gli arancini “giganti”

Pieno di gente, molto caotico, servizio non molto amichevole. Le arancine sono ok, mangiate di migliori. La mia con besciamella formaggio e prosciutto aveva il formaggio, come non sciolto e la besciamella annacquata. Il cartoccio col wurstel e prosciutto, scarso proprio. Non consiglio.

Arancino/a (non so quale é il termine piú corretto qui a Palermo😂😆) incredibile. Ad un prezzo piccolo piccolo (€2.50) e la dimensione é extra large! L’ho preso con funghi e mozzarella visto che non mangio carne ed era buonissimo, davvero. Hanno anche altre alternative vegetariane, ma anche non ovviamente. Lo consiglio senza dubbio!

Una bella pausa e una stupenda esperienza. Gentilezza, bontà dei prodotti e, anche se c’era tanta gente, servizio ottimo! Svegli e veloci! Ritorneremo sicuramente!

L’esperienza è stata complessivamente positiva. L’ambiente è molto informale, “free”, con tavoli anche sul marciapiede: perfetto per chi cerca qualcosa di autentico e senza troppe formalità, in pieno stile street food palermitano. Il menù è quello tipico di una friggitoria locale, con grandi classici come pane e panelle, crocchè, pane con la milza, arancine, sfincione e vari panini. Noi abbiamo scelto due panini con panelle e crocchè e un panino con la milza maritato: tutto molto gustoso e coerente con la tradizione, sapori decisi e soddisfacenti. Il servizio è altrettanto informale, forse un po’ lento, ma in linea con il tipo di locale. Nel complesso, un posto che consiglio per un’esperienza autentica e senza pretese, ideale per uno street food tipico palermitano.

Sicuramente buonissima rosticceria palermitana con tantissime varietà di gusti. Le porzioni abbondanti, si può pranzare in 2 con 5 euro. Anche le vastità delle scelte è ampissima ma il locale è veramente al limite. Quattro stelle per la media

Tipico locale street food palermitano, su corso Calatafimi, a due passi da corso Vittorio Emanuele, porta Nuova. Gentilissimo il personale. Pratici tavolini all’esterno. Varietà di panini, focacce e tanto altro. Chiaramente ambiente spartano ma ideale per respirare la verace Palermo culinaria da strada. Da non perdere il panino con la milza (Pani câ mèusa) e lo sfincione. Leo da Taranto. Consigliatissimo

Primo giorno a Palermo ed è stata subito una bellissima esperienza! Tutto buonissimo

Vicino a piazza indipendenza, da dove passano i bus per le principali destinazioni per Palermo, un locale con pochi posti a sedere, prezzi super economici ( panino con milza 3€), non molto pulito. Ma se si è affamati e in questa zona, è il più conveniente. Non ho provato il bagno, quindi se avete bisogno di quello, non so se ci sia. In due abbiamo speso 12€, bibite, panino, pagelle e polpette.

Abbiamo ordinato a domicilio tramite Glovo : panino con la milza, stigliola e frittura di calamari . La frittura di calamari colore marrone scuro sintomo di olio usato e riusato , gli stiglioli duri e secchi sempre tendenti al marrone scuro e dulcis in fundo il panino con la milza : panino zuppo ma zuppo d’olio (la milza era buona) formaggio stantio . Mai più

Fantastico tutto, cibo e cortesia da 10 e lode il miglior street food palermitano

Sono andata varie volte alla Rosticceria La Romanella quando sono in zona e ho provato diversi pezzi di tavola calda e panini: tutto sempre molto buono! Cibo di qualità a prezzi accessibili. Super consigliato! Complimenti anche per il lavoro e l’efficienza nel servire i clienti, nonostante la confusione

Se sei a Palermo e hai voglia di una rosticceria fatta come si deve, La Romanella è una tappa obbligatoria. È uno di quei posti che riescono ancora a mantenere il gusto autentico della tradizione, con prodotti preparati bene, saporiti e soprattutto sempre freschi. La qualità si sente già dal primo morso: ogni pezzo è ricco, ben condito e cotto alla perfezione. Ma il vero protagonista, almeno per me, è il calzone fritto: semplicemente spettacolare. Croccante fuori, morbido dentro, con un ripieno equilibrato e gustoso che non stanca mai. Si capisce subito che c’è attenzione sia nella scelta degli ingredienti che nella preparazione. Anche il resto della rosticceria è di alto livello: arancine, pizzette, rollò… tutto davvero buono e difficile trovare qualcosa che deluda. È uno di quei posti dove vai pensando di prendere “solo una cosa” e finisci per assaggiare un po’ di tutto. Il personale è veloce e organizzato, anche quando c’è molta gente, e questo è sicuramente un punto a favore. Se proprio devo trovare un difetto, l’unica nota negativa è il parcheggio: non è facilissimo trovare posto nelle vicinanze, soprattutto negli orari di punta. Ma sinceramente, ne vale comunque la pena fare qualche giro in più pur di mangiare qui. In conclusione, La Romanella è una garanzia per chi ama la vera rosticceria palermitana: qualità, gusto e tradizione in ogni morso. Consigliatissima!

Super rosticceria di Palermo. Punti a favore: assortimento, qualità, freschezza del cibo, velocità del servizio, prezzo dei pezzi a €1,50 tutto. Incredibile. Punti negativi: non hanno l’acqua tonica. Scherzo ovviamente. Congratulazioni. Chi non si ferma in questa rosticceria si perde una squisitezza di Palermo

Un piccolo spaccio di rosticceria tipica palermitana rivolta principalmente ai cittadini. Niente turisti (per fortuna) quelli che ci capitano hanno avuto fortuna! Storico già da decenni, prezzi adeguati e qualità in linea con la tradizione del cibo povero locale. Adesso un po’ più grande con una offerta maggiore di pietanze pronte. Un punto di riferimento per i palermitani: un ristoro da frequentare senza remore.

Straeconomico e buonissimo. Il calzone fritto è gigante, ma il mio pezzo preferito è la parmigiana. E la parte migliore? Tutti i pezzi hanno scritto prezzo e ingredienti.

Non c’è altro da scrivere su questo posto e attività che sa di storia! Pezzi super e qualità eccelsa! Chi non è passato mai dalla romanella?

La migliore rosticceria della citta’, soprattutto le arancine non troppo dure sulla crosta, morbide come fatte in casa. Prezzi super onesti. Pulizia impeccabile

Io e mio marito abbiamo preso due brioches gelato, una normale e una con panna, pagate 7,50 (0,50€ aggiunzione panna). Fatta quella di mio marito immediatamente notiamo che la brioches sia totalmente vuota da ambo i lati con un poco di gelato soltanto al centro, lo facciamo subito notate al gelataio prima che faccia la seconda e risponde testualmente “è così”. Quindi mio marito ripropone l’annotazione alla cassa dove si presuppone ci sia la titolare o chi per lei, che neppure gli risponde, limitandosi a sorridere. Io nel frattempo indico i gusti della mia brioche, tali gusti vengono sbagliati per due volte da un gelataio evidentemente molto nervoso e distratto. Alla fine molto irritati abbiamo lasciato le brioches e ce ne siamo andati in un’altra gelateria che probabilmente sa trattare la clientela. Di fronte all’evidenza di qualcosa che non è andato bene, il minimo sarebbe scusarsi e cercare di riparare all’errore. Se tuttavia questo è il tipo di prodotto che si vuole offrire alla clientela, allora si consiglia di cambiare tipo di pubblicità sui social per non trarre in inganno il compratore. Si allegano foto brioche da ambo i lati e prodotto pubblicizzato così potete fare il paragone.

Appena varchi la soglia, vieni travolto da un’esplosione di colori e profumi. Il bancone sembra infinito: una parata di mignon, torte scenografiche, gelati artigianali e i classici pezzi della rosticceria siciliana. L’ambiente è moderno, luminoso . La Rosticceria: L’arancina (o arancino, a seconda della fazione!) è un capolavoro di croccantezza esterna e condimento saporito.

Siamo arrivati alle 21.40 chiediamo a che ora chiudevano e mi dicono alle 22.30. Dovevamo prendere 2 tazze di te e un dolce, quindi una cosa veloce. Mi siedo ordiniamo 1 crepes gelato, essendo intollerante al cioccolato scelgo quella senza. Torna il cameriere che parla solo in siciliano e mi dice c’è il cioccolato, controllo il menù e non c’era.Mah Le fragranze scelte del te non c’erano, le noci sulla crepes erano finite. Neanche una tovaglietta solo il piatto, le posate date così in mano. New paradise irriconoscibile, non è più quello di una volta. Che tristezza

Tutto ottimo prezzi fantastici 2/4 euro ogni pasta era deliziosa. Il bagno degli uomini è disgustoso

Insieme a mio marito oggi abbiamo voluto provare la brioches gelato da 1kg… Ma che ve lo dico a fare…venite e non rimarrete delusi, contiene veramente tantissimo gelato di ottima qualità. Una vera goduria. Stra consigliatissimo

Siamo palermitani ma viviamo in Svizzera e siamo qui in vacanza. Seguivamo già Davide dopo averlo visto nel programma 4 Ristoranti di Alessandro Borghese e lo seguiamo con piacere anche sui social. Per questo abbiamo deciso di provare il suo ristorante e possiamo dire che le aspettative sono state pienamente soddisfatte! Un ringraziamento speciale a Fabrizio e Rosi, che ci hanno accolto con grande professionalità, gentilezza e disponibilità, facendoci sentire subito come a casa. Servizio impeccabile, cucina eccellente e un’atmosfera davvero piacevole. Complimenti a tutto lo staff: è valsa davvero la pena venire fin qui. Torneremo sicuramente e lo consigliamo vivamente!

Tanto fumo……poco arrosto! Dopo averlo visto anni fa a 4 ristoranti, e dopo averlo sentito dispensare tanta teoria nei social, bramavo dalla voglia di provarlo. Purtroppo le aspettative non sono state rispettate. Sul muro ha messo una gigantografia (non ufficiale) della sua vittoria nel format di Sky, con tanto di citazione di Borghese che non rispetta però il risalto che da nel prodotto. L’arancina : TE-RRI-BI-LE. ragù anemico, bianco, con il ripieno congelato, l’abbiamo rimandato indietro e ne arriva 1 con dei pezzi di carota 🥕 enormi. Il panino con la milza : Buono, ma il caciocavallo grattato in stile formaggio in busta anche no. I cuoppi: sfiziosi Senza infamia e Senza lode. Gli anelletti al forno : da mensa di ospedale. È chiaro che nei suoi shorts, lui fa vedere prodotti preparati a puntino, idonei per farsi pubblicità ma dal vivo non ci siamo proprio. La Sala carina, nulla che già non esista.

Mi guardavo i suoi video ma le aspettative sono state subito messe a dura prova…il tris di fritto non era bello dorato come io amo per la frittura ma molto scuro e la crosta della frittura troppo spessa a mio parere come il condimento non all’altezza …il mignon forse vegetariano sapeva di acidità, per non parlare dell’arancina al pistacchio , pessima ! Sdegnosa e ghiacciata dentro …non puoi servire un’arancina fredda all’interno ma ti regoli aspettando e avendo la certezza che sia diventata calda …mi aspettavo un 2.0 gourmet ma il 2 lo do alla mia esperienza !

Si mangia benissimo ma il servizio lascia molto a desiderare perché spesso sbagliano gli ordini (non so come sia possibile, ma portano al tavolo cose diverse da quelle ordinate!) e soprattutto sono LENTISSIMI! A volte, anche quando non c’è quasi nessuno, abbiamo dovuto aspettare 20 minuti per un pezzo. Inoltre, mi ha irritato il fatto che ci abbiano chiesto come volessimo la mozzarella (classica o di bufala) senza spiegare che la bufala era un extra.

troppi aspetti da rivedere Siamo stati da Friggitoria Da Davide attirati dalle aspettative, ma purtroppo la realtà è stata diversa. Abbiamo provato l’iris fritta con la ricotta, ma l’odore del fritto era decisamente troppo forte, lasciando intendere che l’olio non fosse del tutto pulito; una sensazione confermata anche guardando lo stato della postazione friggitrice. Anche i mignon al forno non ci hanno entusiasmato, risultando piuttosto anonimi. A questo si aggiunge un servizio lento e l’assenza di un menù al tavolo, che rende tutto più complicato. Considerando i prezzi decisamente alti per l’offerta proposta, credo che la gestione dovrebbe prestare molta più attenzione a questi dettagli fondamentali. Peccato.

Quanto è brutto? Quanto è brutto? Per un recensore… Dovere esprimere un giudizio negativo?. Quando succede, la “mazzata” non è solo al locale. È prima di tutto a noi, che svolgiamo il lavoro di informatori del popolo del web, per dare notizie sui luoghi in cui mangiamo. Quando un luogo non soddisfa, perdiamo tutti. È questa la verità. Adesso iniziamo con la recensione. Mi sono recato in questo locale, friggitoria da Davide, sito in Via Croce Rossa, perché ho avuto il desiderio di provarlo vista la campagna pubblicitaria martellante sui social. Così, mi reco insieme a un mio conoscente per consumare una cena veloce vista l’ora. Cira le 22. Io prendo due arancine vista la grande pubblicità sulla loro qualità e bontà. Mentre il mio amico un panino con la milza. Iniziamo con la descrizione dell’ambiente. Un locale molto rustico, di topo verandato che consente la consumazione sia ai Clienti che mangiano sul luogo, che quelli serviti ai tavoli. Affacciatomi al bancone vedo l’espiazione dei prodotti. Arancine di vario gusto e crostini e panelle e crocche e pizze fritte. La parte cucina, friggitoria, è a vista. E quello che notiamo è che nella friggitrice, non c’è un criterio di divisione delle varie cose da friggere. Tutto viene fritto in modo misto nei vari lotti per friggere. Questa cosa non mi piace molto. Facciamo molto velocemente il nostro ordine delle arancine e del panino con la milza. Nonostante non ci fosse quasi nessuno al locale, il tempo di attesa per due arancine e un panino con la milza è stato biblico. Una voglia arrivate le pietanze, la prova del gusto… . Le aspettative, infrante. Il vassoio con l’ordine arriva senza carta assorbente. Le arancine dentro degli pseudo sacchetti sponsorizzati. Al mio compagno di pasto, non è stato dato limone in assenza del formaggio. Quindi un panino con la milza con solo strutto. Le mie arancine… La nota più dolente di tutta la recensione… . Si presentano ben fritte, forse leggermente troppo. Croccanti fuori e anche lì forse troppo. Quella al pistacchio, quasi un dolce. In sapore e dentro quasi fredda. Non amalgamata nel condimento. Letteralmente qualcosa di in sapore leggermente dolciastro. Mentre quella al burro, molto “tipica” nel sapore, ma anche lei con lo stesso difetto di quella al pistacchio. Quasi fredda dentro. Che dire… . Speriamo di potere stravolgere questa recensione. Tornerò più avanti e vedremo.

Era da circa un anno, che io e mia moglie volevamo andare ad assaporare i prodotti di Davide, quando saremmo andati a Palermo. Il 25 Aprile 2026 in giro per Palermo a pranzo siamo andati da Davide, abbiamo aspettato una mezz’ora per avere un tavolo, poi ci hanno messo su due sgabelli, e per tavolo avevamo una mensola, ma va bene non è questo il problema, Sicuramente da Davide si mangiava bene quando lui in prima persona preparava i suoi pezzi di tavola calda, ora di certo no. Abbiamo preso un coppo di panelle e crocche, le crocchette nulla da dire ma le panelle tagliate finissime cuocendo erano diventate secche e troppo impregnate d’olio, poi sono arrivati l’arancina con il ragù in bianco riso troppo cotto e il ragù non sapeva di niente. Il Crostino immangiabile un sapore bruttissimo come se avesse chissà quanto era stato fatto assurdo. La pizza fritta Italia, il ripieno c’era magari troppo ma il problema era la pasta era secca senza sapore non centra niente con quello mangiato a Napoli. Quando hanno preso la comanda, subito ci hanno portato il beveraggio ma per il cibo abbiamo aspettato tanto e la birra era diventata calda ( e per me la birra va bevuta bella fredda) il cameriere che ci ha serviti a capito il problema della tempistica e poi mi ha cambiato la birra, si era anche offerto di cambiarmi il crostino. Ma a questo punto non ci andava più volevamo assaggiare l’iris con la ricotta come dessert ma non c’è l’abbiamo sentita non abbiamo rischiato che anche questa non era all’altezza. Mi dispiace eravamo venuti con grande aspettativa ma la delusione e stata tanta. Dimenticavo ho chiesto ai camerieri del limone da mettere nelle panelle, mi hanno dato un ciotolina che erano preparate nel retrobanco, ma dico attenzionate prima di portare a tavolo, erano tre pezzi di limone di cui uno già spremuto non sta bene. Non consigliato

Ho fatto una tappa qui con mio figlio per gustare uno dei simboli più autentici dello street food palermitano. Abbiamo preso due pani ca’ meusa uno schietto, con una spruzzata di limone e uno maritato, con formaggio. Due interpretazioni diverse della stessa tradizione, entrambe davvero convincenti. La milza era morbida, saporita ma non pesante e il pane fresco faceva il resto.  Il locale è semplice, genuino e molto frequentato, proprio come ci si aspetta da un posto che negli anni è diventato un punto di riferimento per chi vuole assaggiare i sapori veri di Palermo. Molte recensioni parlano della qualità del pani ca’ meusa e della fedeltà alla tradizione ed è una sensazione che ho ritrovato anch’io.  Più che un cena veloce è stata un’esperienza legata alla storia e all’identità della città. Condividere questo momento con mio figlio ha reso tutto ancora più speciale. Se si passa da Palermo e si vuole assaggiare uno dei suoi cibi più rappresentativi, una sosta qui vale sicuramente la pena. 

Lo street food palermitano nella sua forma più pura Se venite a Palermo e non passate da Nino ‘u Ballerino, avete perso qualcosa di fondamentale. Da trent’anni questo posto è un’istituzione della gastronomia palermitana, e si capisce subito il perché. Il pani câ meusa è semplicemente indimenticabile: morbido, saporito, con la milza cotta a regola d’arte sotto gli occhi di tutti. Le panelle e le crocchè di patate sono croccanti fuori e morbide dentro, fritte al momento e servite caldissime. Il baccalà fritto è eccellente: pastella leggera, pesce morbido dentro, dorato e croccante fuori. Le sarde a beccafico: un capolavoro, ripiene, profumate di agrodolce, esattamente come vuole la tradizione siciliana. Prezzi onestissimi, si mangia benissimo con pochissimi euro. Ma la vera magia è l’atmosfera: la musica, il ritmo con cui Nino si muove, la piazza, la gente del posto mescolata ai turisti. Non è solo cibo, è uno spettacolo. Imperdibile.

Siamo andati di sera tarda. L’ambiente tranquillo, servizio ordina e prendi al banco, pietanze nella norma, insomma e più la fama di Nino che lo street food. Però bisogna ammettere che si risparmia. Delusi perché non abbiamo visto Nino ballare. Abbiamo provato anche l’altro in piazza Indipendenza… ma anche lì… era troppo serio… peccato!

Andrebbero date 5 stelle solo per la simpatia di Alessio e degli altri ragazzi del personale. Poi però si aggiungono anche quantità e qualità/prezzo eccezionali. Lascio la foto del mio piatto porchetta da cui avevo già mangiato una cospicua parte di porchetta, così per farvi capire. Ho provato anche la lasagna, la pasta al forno, lo sfincionello e il panino con la milza. Siete i migliori ragazzi, complimenti.

Tutto ottimo, servizio simpatico e veloce (ciao Samuel). Piatti tipici come da tradizione, buonissimo il pane ca meusa, non grondante d’olio. I tavolini sulla strada non il massimo.