Di Martino dal 1910

La Panineria Di Martino è per noi un vero posticino del cuore, un luogo che frequentavamo quando eravamo fidanzati e in cui continuiamo a tornare con lo stesso entusiasmo di allora. Si trova in una traversa di via Libertà, in pieno centro, e conserva tutto il fascino dei locali semplici, accoglienti e autentici. L’ambiente è informale, con posti sia al chiuso che all’aperto, perfetto per una pausa veloce o per un pranzo tranquillo. Il servizio è sempre celere, professionale, gentile e mai invadente. Nonostante il locale sia molto frequentato, l’attesa è quasi sempre minima. I panini sono davvero buonissimi: il panino con roastbeef resta uno dei migliori in assoluto, così come l’americano, le patatine fritte croccanti, le piadine, i panini ai cinque cereali e i panini di pesce, specialmente quelli con mozzarella, Philadelphia e salmone. Oggi abbiamo scelto un panino al roastbeef, una piadina con crudo e mozzarella, delle patatine fritte deliziose e due bottigliette d’acqua: un pranzo semplice ma perfetto, che per noi ha rappresentato un tenero salto nel passato. Un luogo che scalda il cuore e soddisfa sempre il palato. Assolutamente consigliato! ❤️🥪✨

Il ristorante Di Martino si presenta come un locale accogliente, con un’atmosfera piacevole e un’offerta culinaria di buona qualità. Il cibo è risultato complessivamente buono e ben preparato, confermando una cucina curata e soddisfacente. Un punto di forza è sicuramente la disponibilità del personale alla cassa: la cassiera si è dimostrata gentile, cordiale e attenta, contribuendo positivamente all’esperienza complessiva. Per quanto riguarda il servizio in sala, tuttavia, l’esperienza è stata meno uniforme. Alcuni camerieri sono apparsi poco professionali, in particolare per un episodio legato alla realizzazione di alcune foto della struttura. Una semplice richiesta di chiarimento si è trasformata in un intervento percepito come eccessivo, scortese e leggermente invadente, con riferimenti a una presunta violazione della privacy che sono sembrati sproporzionati rispetto alla situazione. Nel complesso, il ristorante ha buone potenzialità e offre un’esperienza gastronomica valida, ma un miglioramento nella gestione del servizio e nella comunicazione con i clienti renderebbe il tutto più coerente con la qualità del locale e della cucina.

Storica panineria, che negli anni si è evoluta, sita in una piazza direzionale, molto confluente di Palermo, con una location ampia,e un dehore informale. Gentilezza, affidabilità e bontà, sono i punti cardini di questo locale, che è una vera macchina da guerra. La loro cucina si basa sul concetto di abbracciarsle tutte le possibili richieste, ovvero , aperta e funzionale tutto il giorno, fornendo al cliente, tipici panini, piatti tradizionali e possibilità di far semplici aperitivi o nella formula "rinforzata". Staff e accoglienza, disponibile, gentile e simpatica. Buon rapporto qualità prezzo, con un semplice aperitivo, servito in modo impeccabile.

Panineria storica di Palermo molto conosciuta e apprezzata per i suoi ' paninazzi' di qualità. Locale molto curato e elegante, pulito e personale attento e premuroso. Nonostante il locale fosse davvero affollato i nostri 'paninazzi' sono arrivati 5 minuti dopo l'ordine. Qualità ottima della carne e cottura perfetta. Ingredienti ricercato come la tuma siciliana e la crema di pomodori secchi. Hamburger di chianina ben condito e salsiccia freschissima. Sempre al TOP

Di Martino, storico locale di Palermo, si distingue per la sua ottima posizione nel cuore della città, offrendo la possibilità di sedersi sia all'interno che all'esterno, rendendo l'esperienza ancora più piacevole, soprattutto durante le belle giornate. Il menù è ricco e variegato, con pietanze davvero saporite e preparate utilizzando materie prime di buona qualità. Sebbene sia possibile gustare piatti tipici della cucina palermitana, a mio avviso i veri protagonisti sono i panini, gli hamburger e i taglieri. Questi ultimi offrono una selezione di salumi e formaggi freschi, sempre di ottima fattura, perfetti per un antipasto o una cena informale tra amici. I panini e gli hamburger, con farciture generose e ingredienti freschi, sono davvero imperdibili, il che rende questo locale una tappa obbligata per gli amanti dello street food palermitano rivisitato in chiave moderna.Il personale è molto preparato e disponibile, pronto a rispondere a qualsiasi domanda e a mettere i clienti a proprio agio, garantendo un servizio sempre cordiale e professionale. Un elemento che ho particolarmente apprezzato è la capacità dello staff di fornire chiarimenti e suggerimenti sui piatti, aiutando a scegliere le combinazioni migliori in base ai gusti di ognuno. Un aspetto che rende Di Martino ancora più prezioso è la loro adesione al circuito **Addio Pizzo**, una scelta che valorizza enormemente il locale. Sostenere un'attività che si impegna a non pagare il pizzo e a promuovere una cultura di legalità è un valore aggiunto che contribuisce non solo a migliorare l'esperienza dei clienti, ma anche a supportare il territorio. Per quanto riguarda i prezzi, li ritengo assolutamente giusti, commisurati alla qualità degli ingredienti e alla varietà di piatti offerti. È un locale che punta sull'eccellenza delle materie prime e questo si riflette anche nei costi, che restano comunque accessibili per la tipologia di esperienza gastronomica. Tuttavia, l'unico aspetto che ho trovato migliorabile riguarda i tempi di attesa. Nonostante l'ottima qualità del cibo, abbiamo dovuto aspettare quasi un'ora prima che i nostri piatti venissero serviti. Comprendo che, essendo andati di domenica, il locale fosse particolarmente affollato, ma ritengo che l'attesa sia stata un po' eccessiva e un'area su cui si potrebbe lavorare. Questo piccolo inconveniente non ha comunque compromesso la nostra serata, ma è sicuramente un punto da perfezionare per rendere l'esperienza ancora più piacevole. In conclusione, Di Martino è un'ottima scelta per chi cerca un pasto di qualità, in un ambiente accogliente, al centro di Palermo. Il locale è ideale sia per una serata con amici che per una pausa pranzo gustosa, con un menù che spazia dai piatti tipici ai succulenti panini e taglieri, garantendo sempre una grande esperienza culinaria. L'adesione ad Addio Pizzo rappresenta una ragione in più per sostenere questo locale che non solo delizia il palato, ma si distingue anche per l'etica e l'impegno sociale.